Koostis
4 tk muna
4 sl suhkur
1 l keefir
1 tl sool
6 dl nisujahu
1 tl Söögisooda
praadimiseks õli
Valmistamine
Eralda munakollased ja -valged. Klopi rebud suhkruga lahti, lisa keefir, sool ja vähehaaval ka söögisoodaga segatud jahu. Vahusta eraldi munavalged ning lisa tainale, tõsta ettevaatlikult segamini. Küpseta väikesed pannkoogid. Serveeri värskete marjade ja meega.
Meie peres käivad pannkookidega kaasas ka külm piim. Meie pere saab poe piima. No ikka seda pakipiima.
Vanaemal olid aga maal lehmad, ja jahutatud värskelt lüpstud piim, oli parim. Aga koos pannkookidega kõlbab ka lehmapiim, mida müüakse ka pakis, poes.
Mõnus vaikne pannkoogi hommik 🙂 killukese nostalgiaga.